かに 通販 石川

石川県産のブランドかに「加能がに」をご存知ですか?

ブランドかにと言えば「越前がに」や「松葉がに」が有名ですが、2006年から石川県近海で獲れるかにを「加能がに」と名づけるようになりました。

これらのかにはどれも同じ品種のズワイガニですが、育った海の地形や形状、水質、水温などの環境の違いによって味にも違いが生まれます。
その中でも加能がには、身がぎっしりと詰まってしっかりとした歯ごたえを味わえ、甘みも強いと評判です。そのうえほかのブランドかにに比べてお求め安いお値段で楽しめます。


通販で加能がにを購入するときは、水色のプラスティックのタグがついてるか確認しましょう。

このタグには、「石川」という文字と水揚げされた漁港が書かれていて、石川県産の加能がにであることが証明されてます。

 

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